promouvoir le département de l'ardèche par l'organisation d'une épreuve cycliste de masse de qualité à audience nationale et internationale ayant pour nom l'ardéchoise ; la recherche d'une utilité sociale, définie à l'article 2 de la loi relative à l'ESS par la mobilisation de milliers de bénévoles répartis dans les villages traversés, le développement du lien social et le renforcement de la cohésion territoriale, par sa contribution à la lutte contre les exclusions et les inégalités sanitaires, sociales, économiques ou culturelles avec l'ouverture de la manifestation au public vulnérable (PEPS), par l'organisation d'une ardéchoise des jeunes dans un but d'apprentissage de l'effort et d'éducation à la citoyenneté
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