rassembler les associations de producteurs dont les membres livrent leur production aux entreprises : Fromagerie du Vivarais, laiterie, Carrier et Rissoan ; organiser la négociation collective des clauses du contrat de vente du lait de vache de ses adhérents (prix, volume, conditions de production) ; renégocier, le cas échéant, les clauses du contrat ; gérer les volumes en concertation avec les décisionnaires ; encourager et accompagner les producteurs dans le développement de leur production
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